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煙臺東宇海珍品有限公司海域位于養馬島以東姜格莊上寨外海海域，水質優良、氣候宜人，緊鄰養馬島風景度假區，公司成立于2011年，注冊資金1100萬元，公司擁有優質海域數萬畝，海區從事人工造礁及筏式貝類養殖等水產行業，經濟效益可觀?，F有從業人員105人，經過多年的發展公司確立了海參養殖作為主業，以海參養殖、加工、銷售為一體的一條龍生產模式。
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1、用純凈水發泡，發泡48個小時，放冰箱冷藏室發泡，（冰箱溫度控制在0-零下3度為佳，冰箱條件達不到就提前多冰點冰瓶備用）每12個小時換一次水，發泡的器皿不能有油。這個過程就是把干海參中的鹽泡出來。
2、發泡后用剪刀從底部豁口處剪開，把沙嘴處理掉，內筋不用去，然后用自來水清洗海參，里外都要清洗。
3、煮海參也是用純凈水煮，與冷水一起下鍋，大火煮開后，開蓋轉中小火煮50～70分鐘。水煮的過程中要攪動數次，以防粘鍋，隨時觀察，只要容易掐透就可以了，煮好后加蓋燜十分鐘后撈出用涼水過涼，繼續用純凈水冰箱冷藏發泡36～48小時（12小時換水），根據自己口感決定發泡時間長短，分裝放冷凍保存！
水越涼泡發效果越好。（注意水量要多點，水溫一定要低，提前多凍幾個冰瓶幫水快速降溫，前面先泡發48個小時，然后清理內臟沙嘴，再放進冷純凈水里煮開，煮好后再泡發48小時。泡發完成后一點要獨立包裝起來～可以用保鮮膜，防止粘粘在一起）
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